El sorprendente efecto de una fruta común en la salud muscular

Un estudio en EE. UU. revela cómo este alimento podría ayudar a mantener la masa muscular y prevenir el deterioro.

Una investigación de la Western New England University, publicada en la revista ‘Foods’, encontró que el consumo regular de uvas podría tener un impacto positivo en la salud muscular. Según el estudio, esta fruta puede modificar la expresión genética en los músculos, favoreciendo el mantenimiento de la masa y función muscular.

Los resultados muestran que las uvas aumentan los genes asociados con la masa muscular magra y reducen los vinculados con la degeneración muscular, lo que las convierte en una opción complementaria al ejercicio y la alimentación balanceada, especialmente para personas mayores.

Además, su riqueza en fitoquímicos no solo beneficia los músculos, sino que también podría tener efectos positivos en la salud cardiovascular, renal y ocular. Aunque se observaron diferencias entre hombres y mujeres, ambos grupos mostraron mejoras significativas.

Los científicos continúan explorando cómo ciertos alimentos pueden influir en la prevención de enfermedades a través de mecanismos nutrigenómicos, abriendo nuevas puertas en la nutrición funcional.