5 tips para fortalecer tu sistema inmunológico

Consumir frutas y verduras y mantener una dieta equilibrada es importante para combatir las enfermedades del cambio de clima. 

Ante la llegada de la temporada de cambio de clima, muchas personas buscan maneras efectivas de fortalecer su sistema inmunológico para prevenir resfriados, alergias y otras molestias comunes. En este contexto, la alimentación cumple un rol clave. Incorporar ciertos alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes puede convertirse en una estrategia natural y eficaz para mantener las defensas del cuerpo en óptimas condiciones.

Frente a este escenario, Alberto Nicho, nutricionista de Ajinomoto del Perú, comparte cinco recomendaciones que te ayudarán a reforzar tu sistema inmunológico:

1. Prioriza las vitaminas: Busca alimentos que sean fuente de nutrientes como las vitaminas y minerales. Por ejemplo, la vitamina C se encuentra en frutas como la naranja, la mandarina, la papaya y la fresa. La vitamina D está presente en alimentos como la leche, el yogur, el huevo, el queso y el hígado de res. El zinc se obtiene a través de vegetales de hoja verde, productos lácteos y carnes. Por último, la vitamina A y el hierro se encuentran principalmente en alimentos de origen animal. Al incluir esta variedad de vitaminas y minerales ayudamos al fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico.

2. Alimentación balanceada: Para lograr un plato balanceado es recomendable seguir esta distribución: la mitad del plato debe estar compuesta por verduras, una cuarta parte por alimentos ricos en carbohidratos integrales y la otra cuarta parte por alimentos ricos en proteínas. Mantener variedad en la alimentación no solo aporta diferentes nutrientes, sino que también ayuda a evitar la monotonía en las comidas.

3. Hidrátate correctamente: Aumentar el consumo de líquidos, especialmente de agua, es recomendable durante el invierno, ya que ayuda a facilitar la expectoración y a recuperar los fluidos perdidos. Lo recomendable para que mujeres y hombres adultos tengan una hidratación idónea es de 2 litros y 2.5 litros, respectivamente.

4. Recetas caseras e infusiones: No existen recetas caseras milagrosas que fortalezcan directamente el sistema inmunológico. Sin embargo, una alimentación balanceada que incluya alimentos ricos en vitamina C, zinc y fibra puede contribuir al aumento de las defensas. Por otro lado, las hierbas naturales e infusiones, aunque no tienen un efecto inmunológico directo, pueden aportar antioxidantes y otros compuestos que ayudan a proteger las células y a mantener el organismo en equilibrio.

5. Antioxidantes en los alimentos: Los alimentos de color rojo, morado, verde y naranja suelen ser ricos en antioxidantes, al igual que las infusiones y el chocolate oscuro, el cual contiene una alta concentración de cacao. Además, se recomienda una comida balanceada con al menos cinco colores para una mayor variedad.

“Las defensas del cuerpo no se activan con un solo jugo de naranja o una sopa caliente. Se fortalecen día a día a través de una alimentación equilibrada y sostenida en el tiempo, rica en nutrientes que provienen de alimentos de origen vegetal, animal y de una adecuada hidratación. Vitaminas, minerales, proteínas y antioxidantes son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, y los encontramos en una dieta variada y completa”, señaló el especialista.